Ingrédients (pour 8 personnes) : - 125 g de farine - 220 g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 3 oeufs - 10 cl d'huile - 1 citron non traité
Préparation de la recette :
Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajouter les oeufs et l'huile. Mélanger rapidement jusqu'à obtention d'une pâte à peu près homogène.
Avec une rappe ou un zesteur, récupérer le zeste du citron, à ajouter à la pâte.
Presser le citron et verser le jus dans le mélange. Si possible, ajouter la pulpe (mais pas les pépins )
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte onctueuse et homogène.
Beurrer un plat à gâteau et y verser la pâte.
Cuire au four pendant 25 min environ à 200°C (thermostat 6-7).
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Marie
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Lydie
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mais peut-on garder la base et mettre autre chose que le citron ? 