Cake aux pommes facile

Ingrédients / pour 4 personnes
2 pommes (de taille moyenne)
100 à 120 g de sucre roux
60 g de beurre demi-sel
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
5 cuillères à soupe d'huile végétale

1 Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule. Peler les pommes puis les couper en morceaux.
2 Faire fondre le beurre au four à micro-ondes dans un saladier.
3 Ajouter et mélanger avec le sucre, le sucre vanillé, l'huile et les oeufs battus.
4 Tamiser la farine et la levure au-dessus de la préparation. Puis, ajouter les pommes.
5 Verser la pâte dans le moule beurré.
Pour finir
Laisser cuire pendant 45 à 50 minutes selon le four. Vérifier de temps en temps la cuisson.